柚子可以怎麼吃 柚子吃法

1、番茄西柚汁。原料：柚子300克，番茄100克，薄荷少許。 做法：柚子去皮，番茄洗淨去皮，均切成小塊，放入榨汁機中榨汁，將汁倒入杯中，加薄荷葉即可飲用。功效：具有降低血糖的功效。尤其適宜糖尿病人食用。

2、涼拌柚子皮。原料：柚子皮100克，水、油、豆豉、鹽、老抽、白糖、生抽、薑末、辣椒末、蒜末、味精適量。 做法：將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1～2分鐘，撈出晾涼，擠幹水分。另起油鍋，油要比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、蒜末、薑末、味精拌勻即可。 功效：具有抗炎殺菌、止咳化痰的功效。

3、蜜柚紅茶。原料：新鮮柚子1個，紅茶包2袋，蜂蜜適量。 做法：將柚子洗淨剝開，將皮的部分，取其最外層的表皮，切成細絲。再取出果肉1瓣，掰成小塊兒待用。壺中倒入熱水，放入紅茶包浸泡2分鐘，放入切好的柚子皮和果肉，待喝時調入蜂蜜即可。功效：對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。