豉椒娃娃菜做法竅門 豉椒娃娃菜怎麼做

1、豉椒娃娃菜的用料：娃娃菜兩顆、豆豉一勺、剁椒醬一勺、老抽一勺、料酒半勺 鹽少許、蔥薑蒜末適量。

2、娃娃菜洗淨後切4塊，熱水焯1分鐘後撈出。

3、撈出後控幹水分裝盤。

4、鍋中放油，蔥薑蒜末、豆豉、剁椒醬炒出香味。

5、加老抽、料酒、鹽翻炒後倒在娃娃菜上。

6、上鍋蒸10分鐘即可。