怎麼用玉米澱粉做珍珠 用玉米澱粉怎麼做珍珠

1、紅糖、水、木薯澱粉/玉米澱粉按照1：2：3的重量比例。（玉米澱粉做出來的珍珠是黃色的哦）。

2、紅糖加水煮沸，然後倒入木薯澱粉 /玉米澱粉邊倒邊攪。注：一定要等紅糖煮開 然後立即倒入木薯澱粉/玉米澱粉裡。

3、等到不是很燙手的時候，就用手揉。如果想吃到Q彈的珍珠 可以多揉一會、

4、揉到表面光滑就可。

5、搓成長條後，切成均勻大小再搓成球，（搓大就是波霸 搓小就是珍珠）水開後放入珍珠，10分鐘即可，玉米澱粉做珍珠就做好了。