鮮瓜果撈鱔柳怎麼做 怎麼做鮮瓜果撈鱔柳
來源:時尚少女範 1.09W
1、先用闊口盛器裝一盤水,放入冰箱速凍區速凍成冰,用保鮮紙裹住。
2、將黃鱔切頭去尾,用鹽洗淨鱔身後去骨,切成約1寸長鱔肉段,放入鍋煮熟後撈起,過冷水後切條,放在冰上保鮮。
3、將瓜果洗淨後切薄片或者切條後即放於冰上,即可上菜。
4、調醬。花生醬和茄汁以1誜1的比例調和為佐料,瓜果、鱔柳以及醬料在碗中拌勻來吃。
1、先用闊口盛器裝一盤水,放入冰箱速凍區速凍成冰,用保鮮紙裹住。
2、將黃鱔切頭去尾,用鹽洗淨鱔身後去骨,切成約1寸長鱔肉段,放入鍋煮熟後撈起,過冷水後切條,放在冰上保鮮。
3、將瓜果洗淨後切薄片或者切條後即放於冰上,即可上菜。
4、調醬。花生醬和茄汁以1誜1的比例調和為佐料,瓜果、鱔柳以及醬料在碗中拌勻來吃。