怎麼做煎蘑菇好吃 製作煎蘑菇的方法

1、主料：蘑菇300克。

2、輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量、澱粉適量、麵粉適量、雞蛋1個。

3、蘑菇洗淨，稍微握掉一些水分，加入生抽、黑胡椒和鹽醃10分鐘左右。

4、倒掉醃出的水，加入雞蛋、少量澱粉及麵粉調成粘稠狀。

5、攪拌調成每根蘑菇粘粘的狀態。

6、電餅鐺預熱刷油，將蘑菇放入擺成一層蓋上蓋子煎至一面發黃。

7、煎的途中可以再淋入適量油，一面煎黃後翻面再煎黃即可。