烤地瓜乾的做法烤箱 烤地瓜幹做法

1、紅薯洗淨，刮皮。

2、裁剪錫紙，比烤盤寬3cm左右。

3、刮皮的紅薯用刀切成厚1-1.5cm，寬1.5-2cm的紅薯條，把錫紙鋪在烤盤內，再把紅薯條均勻碼在錫紙上。

4、烤盤放入烤箱下層。

5、溫度設定180℃，時間設定5分鐘。

6、烤箱開始第1次預熱。

7、預熱結束，聽到烤箱叮一聲，戴防燙手套開啟烤箱門，用夾鉗把烤盤拉出來一大半。

8、用筷子把紅薯條挨個翻下，主要是為了避免粘錫紙。推入烤箱，再設定5分鐘第2次預熱。

9、第2次預熱結束，再挨個把紅薯條翻下，推入烤箱。

10、溫度設定230℃，時間設定20分，開始正式烤制。