瘦肉百合粥做法和功效 瘦肉百合粥做法和功效有哪些

1、做法：將百合掰瓣，洗淨；豬瘦肉切絲；大米淘洗乾淨，備用。鍋內加水適量，放入大米、豬肉絲煮粥，快熟時加入百合，再煮二三沸，點入精鹽、味精即成。每日1-2次，可長期食用。

2、功效：百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神等功效；豬肉有補中益氣、生津潤腸等功效。