品茶門道

1. 選好茶葉：選擇新鮮、完整、色澤嫩綠、香氣濃郁的茶葉。

2. 準備好水：使用清潔、無異味的水煮沸，讓水的溫度適宜茶葉的種類和品種。

3. 泡茶要有節奏：泡茶的時間不宜過長，也不宜過短，可以根據自己的口感喜好來選擇適合的時間。

4. 注意泡茶器具：使用乾淨的泡茶器具，如茶壺、茶杯等，以免影響茶葉的品質。

5. 是否清洗茶葉：有些茶葉需要進行清洗，如鐵觀音等。但有些茶葉則不需要，如龍井等。

6. 深淺度的掌握：泡茶時要掌握好水的深淺度，讓水的熱度能夠適當地滲透茶葉。

7. 徑流式泡法：這種泡法的茶湯清亮、仙氣逸香，不濃不淡，是茶藝中最基本、最重要的泡法。

8. 嘗茶的方法：品嚐茶的方法有一杯三香、一品多味、衝破思維等，可以逐漸積累茶的口感和品質。

9. 處理茶渣：喝完茶後，可以將茶渣用來擦拭被褥、桌子等，有清潔、驅蟲、清香的作用。

10. 愉悅心情：泡茶也是一種情趣，心靜、觀察、賞味、尋味茶香，享受品茶的樂趣。