鐵觀音茶分幾種

鐵觀音茶可以分為以下幾類：

1. 清香型鐵觀音：又稱為福鼎鐵觀音，是以福建福鼎地區產的老品種為原料，經過傳統工藝製作而成的鐵觀音茶。清香型鐵觀音茶湯色清亮，香氣清香高雅，滋味醇濃甘鮮，有持久的回味。因其香氣清香而得名。

2. 濃香型鐵觀音：又稱為弱火鐵觀音，是以福建武夷山地區產的高山茶樹，配合傳統工藝精製而成的鐵觀音茶。濃香型鐵觀音茶湯色深黃，香氣濃郁獨特，滋味醇厚甘甜，有持久的回味。因其香氣濃郁而得名。

3. 花香型鐵觀音：又稱為醉美鐵觀音，是以福建安溪地區的傳統文化技藝製作而成的鐵觀音茶。花香型鐵觀音茶湯色黃綠，香氣芬芳馥郁，滋味醇厚爽口，有持久的回味。因其茶湯帶有鮮花香氣而得名。

4. 老觀音：是指貯存多年的鐵觀音茶，經過時間的淬鍊，茶質更為醇厚，香氣更為濃郁，口感更為豐富。老觀音與新鮮的鐵觀音有著截然不同的品質特點，其罕有的茶味更加具有收藏價值。