彩虹棒棒糖餅乾的做法 彩虹棒棒糖餅乾怎麼做

1、主料：低粉175克，黃油112克，白糖85克。

2、輔料：牛奶30克，蛋液37克，色素8滴。

3、黃油軟化後加入白糖打發。

4、分次加入牛奶，雞蛋液打至順滑。

5、篩入低粉，切拌均勻無干粉。

6、分成等份的麵糰，各加入2滴色素揉勻，放置冰箱冷凍十分鐘。

7、取出凍好的麵糰擀開成麵皮，依次做完後摞在一起，藉助擀麵杖把麵糰捲起，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍15分鐘定型。

8、凍好的麵糰切成片，每個中間留些空隙，上下火140度20分鐘。