星空棒棒糖的做法 怎麼做星空棒棒糖

1、食材：珊瑚糖200g、水20g、黑色色素適量、果味香精適量、白油適量。

2、先給模具抹上一層白油備用,(注意角角落落)。

3、列印出3cm直徑的糖紙。

4、然後用剪刀將圖片剪下來。

5、然後珊瑚糖放入糖鍋內,加入水。

6、小火慢慢熬製到160度左右。

7、待氣泡消掉後，倒入半圓模具十分滿即可。

8、然後確定完全凝固後，將棒棒糖輕輕釦下來備用。剩下的糖漿加一點點黑色色素（牙籤稍微黏一點的程度）。

9、加入適量果味香精，小火繼續加熱至糖漿160度。

10、帶氣泡完全消掉後，給模具放上棒棒糖棍，然後倒入模具十分滿。

11、然後輕輕轉動棒棒棍，讓糖漿完全裹上棍子。

12、待糖溫度稍微晾涼一會後，將之前的半個棒棒糖粘到上面。

13、然後徹底放涼，輕摳出來即可。