蛋糕水放多了會怎麼樣 蛋糕水放多了會如何

1、蛋糕水放多了會導致蛋糕原料中帶有油乳成分的原料融化不了，影響蛋糕口感的同時還會影響蛋糕的外觀。

2、蛋糕如果水放多了的話，可以適當增加麵粉的配方。做蛋糕時一般會加入適量的牛奶，能夠起到增加香氣時口感更為鬆軟的作用。

3、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。