金桔冰糖蜂蜜止咳的做法 金桔冰糖蜂蜜止咳怎樣做法

1、乘半盆溫水，加入鹽，攪拌均勻，將金桔放入鹽溫水中浸泡30分鐘，然後撈起瀝乾。

2、用刀將金桔片成片兒，片出的金桔核千萬別扔，讓其混在金桔片裡，這有很好的藥性。

3、將冰糖碾碎（實在沒有冰糖用白糖亦可），將冰糖撒在金桔上面，放入冰箱冷藏室，醃製15小時。

4、醃製過後的金桔已經出膠了，如果覺的膠不多，可以適當多醃製一會兒。

5、將醃製好的金桔放入蒸鍋，蒸上50分鐘左右。

6、將蒸好的金桔到入鍋中，用小火，慢慢翻炒，果膠就慢慢滲出來了。

7、翻炒的過程中如果太粘稠，可適當加點水。當金桔由金黃色變為熟黃色時，就可以了。

8、將炒制好的金桔倒入瓶中，上面倒上適量蜂蜜，封裝好即可。放置一天左右時間就可食用了。