黃喉的營養價值及功效 黃喉的營養價值及功效是什麼

1、黃喉是豬、牛血管的一部分，屬於動物內臟，含有蛋白質、脂肪、維生素A、膽固醇、鈉、磷、鉀等營養成分，口感脆爽，相對於肝、胃等內臟營養價值高一些。

2、經常食用具有補充蛋白質、增強免疫力、促進生長髮育等功效。