大蝦怎麼炒 大蝦的家常做法怎麼炒

1、食材展示：蝦、蔥、姜、蒜、幹辣椒、料酒、鹽、油、醬油、蠔油、糖、胡椒粉。大蝦清理乾淨瀝乾加入料酒，姜拌勻醃製10分鐘。

2、鍋裡熱油爆香蔥蒜，幹辣椒。

3、倒入大蝦快速翻炒，蝦身變紅後加入鹽，醬油，耗油，糖，少許料酒，適量水翻炒均勻。

4、炒至收幹汁即可。