爆炒蝦的家常做法步驟 爆炒大蝦怎麼做

1、主料:大蝦200克、蒜蔥3克；輔料:食用油3毫升、料酒2克、鹽1克、郫縣豆瓣醬3克、蠔油3克、生抽2克。

2、準備薑片、蒜片各3g。

3、倒入食用油3ml，放入薑片、蒜片，大火爆香。

4、放入大蝦200g，翻炒至兩面金黃。

5、放入料酒2g、郫縣豆瓣醬3g、蠔油 3g、生抽2g、鹽1g。

6、大火翻炒均勻，出鍋。