梭子蟹死了還可以吃嗎 死的梭子蟹可以吃嗎

1、如果死亡時間不長，是可以食用的，但是死亡時間過長，不建議食用。

2、死蟹特別容易脫水，不蒸，直接凍的話特別容易造成蟹肉失水，等到再解凍蒸熟之後，蟹殼會變得空空的。先蒸再凍可以有效的鎖住水分，雖然再加熱的時候也會有水分析出，但是析出的量遠比前者要少。死蟹切記不要冷藏，揮發臭、變質。

3、因為螃蟹是冷血動物，所以活蟹可以放在冷藏室儲存。儲存時把螃蟹整齊的碼在一個泡沫盒子或者竹子編的框裡，裡面放一些冰塊，並蓋上一條毛巾，螃蟹可以儲存一週。