關於菜餅的時尚百科
1、包菜餅做法一：胡蘿蔔適量、捲心菜適量、肉適量、麵粉適量、雞蛋、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、蔥。準備包菜，胡蘿蔔，豬肉。肉切碎，胡蘿蔔切碎，包菜切細絲，再放入蔥花，打2個雞蛋。加點鹽，蠔油，生抽，胡椒粉，麵粉，倒...
1、主食材清單，玉米粉200克，麵粉一百克，雞蛋兩個，酵母三克，鹽三克，韭菜，胡蘿蔔，孜然粉，韭菜，油。2、首先我們在碗裡面加入玉米粉200克，然後把麵粉也加進去，然後我們打入兩個雞蛋，加入鹽，還有孜然粉，另外我們把準備好的胡蘿蔔，韭菜也都...
1、紅蘿蔔擦成細絲；這種是大的紅蘿蔔，不是那種水蘿蔔；2、加入雞蛋2個、麵粉、五香粉、鹽攪拌均勻；3、攪拌好的狀態，濃稠的糊狀，可以放入鍋裡炸丸子的那種狀態；4、平底鍋刷一層植物油，倒入麵糊，整平整。不要太厚了，儘量薄些，或是...
1、食材：麵粉300克、茴菜苗500克、雞蛋6個、鹽3勺、油2勺。2、先把茴香苗摘掉黃葉和雜質，清洗乾淨，放在筐中控水。3、麵粉放入盆中加1勺鹽，邊往裡倒溫水邊用筷子攪拌，先攪拌成絮狀再和成光滑的麵糰。和好的麵糰蓋上保鮮膜，...
1、可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎餅放到袋子中封好，封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。2、可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存，也要放到袋子裡封口儲存，不過這種辦法儲存的時間不是很長。3、煎餅適合真空儲存，將煎...
1、碗打雞蛋。2、放適量涼水，攪拌成雞蛋液。3、放適量白麵。4、攪拌成麵糊。5、香腸，胡蘿蔔，西葫蘆，洗淨。6、香腸，胡蘿蔔，西葫蘆擦成細絲。7、把上面三種絲放入麵糊中，放少許鹽。8、攪拌均勻。9、平底鍋放油加熱，放入一勺面...
1、準備好食材：胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香菇、蓮藕分別切碎；2、豆腐、澱粉與雞蛋混合打成泥，加植物油、鹽、黑胡椒調味；3、最後放蔬菜碎拌勻備用；4、平底鍋倒少許油，倒適量豆腐糊，攤成小餅；5、兩面煎制金黃色即可出鍋。6、好吃又...
1、食材：芹菜、蝦米、雞蛋、麵粉。2、先把芹菜葉清洗乾淨，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末。3、將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麵粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀。4、在熱鍋裡面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面...
1、製作菜頭餅時應該把了的肥肉切成小丁，把花生米放在鍋中炸熟，取出以後製成花生碎，芝麻也要放在鍋中的炒制一下取出以後與豬肥肉和芝麻與花生米再加上白糖與糕粉調勻以後製成餡料，把準備好的白蘿蔔洗好以後切細絲，加入鹽...
1、麵粉燙三分之一，稍晾加冷水合成麵糰，餳15分鐘。2、冬瓜擦絲擠去部分水分，蝦皮1洗一下，木耳、香蔥、韭菜切末。3、油燒熱，放入蛋液炒碎盛出，粉絲衝一下甩幹水分放炒雞蛋的餘油中中火炒幹、壓碎。4、所以原料拌勻，最後放鹽...
1、空氣炸鍋可以烤菜餅。2、做法：取一碗麵粉倒入盆中，加入3克酵母，放入少許鹽，倒入適量溫水，用筷子將麵粉攪成絮狀。揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至比原來麵糰兩倍大。3、準備好的幾根豇豆，半根胡蘿蔔，青椒清洗乾淨切成小丁...
1、材料：油3大匙、高筋麵粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、蔥（切小段）、紅蘿蔔切絲（任何蔬菜均可以放入，份量可依個人喜好增多減少）、鹽少許。2、做法：麵粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調成麵糊。麵糊稠度以打蛋器可以拉起，...
1、200g麵粉中逐漸加入溫水，攪拌成棉絮狀，然後揉成一個光滑的麵糰。2、取一小碗，碗中放入20g麵粉，加入1大勺食用油，攪拌均勻，做成油酥。3、把麵糰揉成一個長條，切成四份。4、取其中一個小份，擀成薄薄的圓餅，把油酥均勻地抹在上...
1、主料：麵粉120克、酵母粉3克、溫水45克。2、輔料：豬肉80克、姜5克、蒜5克、生抽1/4茶匙、芽菜35克、花椒粉適量、蔥2根。3、麵粉中放入酵母粉。4、加入溫水，一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀。5、揉成光滑的麵糰，放置一旁...
菜餅是一道經典的家常菜，口感香脆可口，而且製作過程簡單，食材又常見，深受人們喜愛。下面是一種家常做法，保證能讓你製作出美味的菜餅。所需食材：1.麵粉：300克2.菜花：150克3.雞蛋：2個4.洋蔥：1個5.大蔥：適量6.鹽：適量7.食用油：適量制...
1、用料：粗麵200克、馬生菜200克、食用油適量、食鹽適量、調和油適量。2、做法：（1）切好馬生菜。（2）加上油鹽，拌勻。（3）和好的粗麵，擀成長條。（4）切成箕子。（5）擀成薄薄的皮。（6）鋪上馬生菜餡。（7）再蓋上一個麵皮。（8）放入電餅鐺烙熟即可。...
1、食材：新鮮韭菜500克、精製麵粉500克、新鮮豆腐100克、粉條100克、食用油，食鹽適量、花椒粉，大醬適量。2、方法：（1）首先取500克麵粉和麵，把和好的面放到盆子中備用。（2）把新鮮的韭菜用清水清洗乾淨控幹水分，切成細細的韭菜末...
1、食材：麵粉200克、水100克、梅菜100克、糖3小勺、鹽1小勺、醬油2勺。2、梅菜提前兩小時用清水浸泡，洗淨後擠幹水分。3、麵粉分次加入清水，加入少許鹽揉成不粘手的麵糰，靜置醒半個小時。4、趁著麵糰醒發的時間我們來製作...
1、韭菜洗淨晾乾水，加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麵，一半用溫水和麵，最後將兩個麵糰揉勻；取一小塊麵糰揉勻，擀成薄餅，要把邊緣切掉；擀好的餅放餃子簾上，攤上適量餡，把餡提前和好的，加菜，直接打生雞...
1、牛肉切絲，加入薑汁，鹽，雞精，一點點小蘇打和糖，料酒，生粉，拌勻。2、冬筍絲切絲，入水焯過，備用。雪菜切碎。3、熱鍋入油，七分熱，把雪菜和冬筍絲放下去煸炒一下，盛出備用。4、熱鍋入油，七分熱，下牛肉絲煸炒至七分熟，加入雪菜和冬筍絲...
1、主料：西葫蘆1個、土豆100克。2、輔料：澱粉3湯匙、鹽1茶匙、白糖0.5湯匙。3、用刀把西葫外面這層皮切下來再切成細絲。4、土豆去皮切絲，浸泡水裡2分鐘撈出濾幹水份。5、土豆絲，西葫絲一起放進盆裡，加入澱粉，白糖，適量鹽。...
1、製作食材：麵粉500g，菠菜100g，酵母2g，油鹽若干。2、發麵：在麵粉中加入水，再加入2g酵母，並揉成麵糰放入盆中，蓋上蓋子放在家裡最暖和的地方，或者太陽能晒到的地方發麵。3、切菜：菠菜清洗乾淨，並放在瀝水籃中把水分瀝乾，把菠菜杆...
炸土豆菜餅功效：土豆是一種營養豐富的食材，富含碳水化合物、維生素和礦物質。炸土豆菜餅是一道美味又簡單的家常菜，口感酥脆，香氣四溢，適合作為早餐或下午茶的小吃。材料：-土豆2個-洋蔥1個-麵粉100克-澱粉50克-鹽適量-植物...
菜餅是一道美味的傳統中式糕點，以麵粉和蔬菜為主要原料製作而成。它外脆內軟，口感香脆可口，是許多人喜愛的小吃。下面是一份菜餅的做法大全，供大家參考。做菜餅的材料：-麵粉：500克-蔬菜：200克（可以使用洋蔥、胡蘿蔔、豆芽等蔬...
1、乾菜餅可以放微波爐加熱的。一般2分鐘就可以了。2、乾菜餅需要取出來之後放在盤子裡，然後再放在微波爐裡面加熱的，微波爐裡面是專門有燒烤功能的，一般都是用燒烤功能自動加熱，然後設定一下梅乾菜餅的重量，它就會自動設...
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