尿酸高飲食要注意什麼 尿酸高的人怎麼吃

1、要在飲食上控制每日的食物攝入量。想要控制熱量攝入，很多人會選擇吃水果或者是蔬菜，但是痛風患者要有所選擇食用。比如少吃碳水化合物，少吃含糖量高的食物，如糖類、甘蔗以及蜂蜜等。

2、含糖量高的食物會增加尿酸生成量，加劇痛風症狀。痛風患者要需要注意減少吃含有高嘌呤食物，蔬菜中的嫩扁豆、青豆、豌豆等。海鮮類產品也要控制攝入量。

3、有選擇性地食用奶蛋製品。痛風患者可以喝牛奶，也可以吃乳酪。但是人見人愛的酸奶，不建議喝，這是因為其中含有的乳酸量比較多，不利於痛風患者康復。

4、選擇合適的烹調方式。海鮮產品、肉製品不是不可以吃，但是要選對烹調方法。建議通過煮的方式來食用海鮮產品和肉製品，但是一定要注意，不要喝湯。因為嘌呤易溶於水，導致嘌呤幾乎都含在湯水中，飲用會加重病情。