竹筍燉排骨的做法 怎麼做竹筍燉排骨
來源:時尚少女範 4.6K
1、主料:竹筍250克、排骨一根
2、輔料:青紅椒、水發木耳、冬菇
3、調料:蒜頭、大料、香葉、鹽適量
4、先將排骨斬件。
5、排骨焯水。
6、竹筍也要焯水。
7、冬菇、木耳用溫水泡發。
8、切好辣椒。
9、起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
10、加入料酒、加水蓋過排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉。
11、水快收干時加入辣椒翻炒片刻即可。
1、主料:竹筍250克、排骨一根
2、輔料:青紅椒、水發木耳、冬菇
3、調料:蒜頭、大料、香葉、鹽適量
4、先將排骨斬件。
5、排骨焯水。
6、竹筍也要焯水。
7、冬菇、木耳用溫水泡發。
8、切好辣椒。
9、起油鍋,爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下。
10、加入料酒、加水蓋過排骨,然後將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒開後文火慢燉。
11、水快收干時加入辣椒翻炒片刻即可。