什麼不能和牛奶一起吃

以下食物與牛奶不宜搭配食用：

1. 柑橘類水果：比如橙子、葡萄柚等柑橘類水果中富含的檸檬酸可以與牛奶中的蛋白質凝固，影響消化吸收。

2. 番茄：番茄中的酸性成分與牛奶中的蛋白質結合會產生沉澱物，不利於消化吸收。

3. 咖啡與茶葉：咖啡和茶葉中含有較高的鞣酸，與牛奶中的蛋白質結合後容易產生蛋白質凝塊，影響消化吸收。

4. 葡萄：葡萄與牛奶一起食用可能引起胃部不適，因為某些成分會在體內產生沉澱。

5. 軟豆腐：含有大量鈣質的牛奶與豆腐一起食用，容易阻礙人體對鈣的吸收。

雖然以上食物與牛奶不宜同時食用，但可以在不同時間吃，以充分吸收其中的營養素。