雞蛋餅乾微波爐做法 微波爐就能做的雜糧雞蛋餅乾

1、材料：玉米麵2兩，麵粉1兩，雞蛋1個，白糖1兩，色拉油60克。

2、在色拉油裡面加白糖和雞蛋，打散。將麵粉和玉米麵混合均勻，加入打好的蛋液中，混合好麵糰。

3、把混合好的麵糰裝在保鮮袋裡，放在冰箱裡冷藏一個小時。

4、冷藏好的麵糰取出，揉成小圓球，放在容器裡，從中間按一下，形成小餅乾的形狀。

5、放入微波爐中高火5分鐘，取出翻面，再高火5分鐘。小餅乾就做好了。

6、因為微波爐的加熱原理是利用分子碰撞，從內向外加熱，餅乾裡的油會被逼出來，所以要經常看一下爐內的情況，防止餅乾烤焦。具體時間根據自己微波爐的功率調整。