雞蛋炒辣椒怎麼做 雞蛋炒辣椒的做法

1、用料：辣椒適量、雞蛋2個、鹽適量、油適量、薑絲適量。

2、雞蛋打散，加入少許鹽。

3、青椒洗淨切成小塊。

4、鍋里加油，炒一下薑絲，然後撈出；然後大火炒一下辣椒。

5、待辣椒斷生，加入食鹽翻炒均勻，然後加入雞蛋，潑在上面。

6、雞蛋基本凝固，翻炒幾下即可。