炒瘦豬肉多久能熟 炒瘦豬肉多長時間能熟

1、瘦肉通常炒3-10分鐘左右才會熟。瘦肉一般指豬等家畜身上富含蛋白質的肉，炒熟時間與肉的形狀大小有關。若是炒肉片，則需要炒3-5分鐘。若是炒肉絲，則需要炒3分鐘左右。如果是炒肉塊，那麼需要5-10分鐘左右才熟。

2、各種瘦肉所含的營養成分相近，且較肥肉而言更易於消化。瘦肉約含蛋白質20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其餘均為水分。

3、瘦肉含有豐富的無機鹽，尤以鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等含量較多，但含鈣較少。

4、瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，瘦豬肉的維生素B1含量相當高。