蘇打過期了還能用嗎 蘇打過期了還能不能用

1、蘇打到期是不可以用的，假如蘇打到期之後用來製做麵點，會讓食材達不上膨鬆的實際效果，產生的反映也會縮小，而且到期的蘇打時會滋長病菌，給身體產生傷害。

2、蘇打也稱為碳酸氫納，是一種乳白色的細微結晶，並且當融解在水裡之後，其溶解性會低於稀鹽酸，是一種工業級的化工品，而且沒有毒副作用，並且蘇打在50度以上的自然環境裡慢慢會產生溶解，能夠溶解出稀鹽酸，二氧化碳和水，超出440度的情況下能夠徹底溶掉，而蘇打都是一種強酸和弱酸性的中合物質，溶解水之後，會展現出弱偏鹼。這類特點也讓許多人當做膨鬆劑來應用，特別是在是製做一些麵點的情況下，那樣就能讓食材有偏鹼成份在這其中。