木耳開水泡了炒多久能熟 木耳開水泡了炒多長時間能熟

1、木耳開水泡了炒5分鐘能熟。

2、一般常溫水泡1—2小時就能煮來吃。 乾製的木耳脆硬近似革質，其中水分非常少，一般需要通過常溫水浸泡1—2小時，木耳才能慢慢吸收水分，恢復到原來色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤半透明的鮮品樣貌，這樣的木耳才算完全泡發好，能夠用於煮、炒、涼拌食用。