酸辣木耳抄雞蛋怎麼做 酸辣木耳抄雞蛋如何做

1、主料：酸辣椒100g、雞蛋3個、幹木耳10g、蔥10g、姜5g、味極鮮5ml、鹽適量、花生油適量；

2、酸辣椒切段。

3、木耳泡發洗淨撕成小塊。

4、熱鍋下油，放入打好的蛋液炒至8成熟。盛出備用。

5、另起鍋下油，放入蔥姜熗鍋。

6、放入酸辣椒和木耳翻炒翻炒。加入雞蛋、鹽、蔥姜、味極鮮。

7、旺火翻炒30秒關火。