怎樣燉鵝肉容易爛 怎樣燉鵝肉容易爛呢

1、儘量將鵝肉剁成小塊。鵝肉剁成小塊更易熟，也更易入味，可以節省燉的時間。

2、將配料和鵝肉在鍋中炒一下。

3、將小塊鵝肉下入高壓鍋中燉。在高壓鍋上汽之後燉15分鐘，可以將粗纖維的鵝肉燉的軟爛，除了高壓鍋，也可以普通燉40分鐘。