烤箱烤板栗的做法 烤箱烤板栗的製作方法

1、食材：板栗800克、花生油10克、糖水20克。

2、板栗買回來後先放盆裡將它外皮清洗乾淨，再裝起來控水。記住，水分一定要控幹，備用。

3、這個步驟稍稍有些麻煩哈，由於我家沒有鋒利的小刀，我直接用菜刀。每顆板栗上劃個十字架形狀，外皮劃開就行，不要嫌麻煩，劃口了更容易烤熟，放進烤箱也不用擔心會爆。

4、將劃好口子的板栗用個稍大的碗或盆裝起來，加點油進去，大概10克，具體多少看板慄的份量酌情新增或減少，我直接用炒菜的花生油哈，搖晃均勻即可。

5、先把烤箱預熱一下，再把板栗平鋪在托盤上，大火、最高溫度，烤大概10分鐘。

6、取個小碗，加入一小勺白糖，用開水調勻。

7、這時候取出來的板栗差不多都開口了，用刷頭蘸糖水刷上去，每顆板栗都儘量刷到，刷均勻，刷好糖水後再烤大概5、6分鐘好了，新鮮的烤板栗出爐。