安吉白茶是紅茶嗎

安吉白茶並不是紅茶，而是一種綠茶。它產於中國浙江省安吉縣，以其白色的茶芽和清新的口感而聞名。與紅茶相比，安吉白茶的茶葉製作過程更類似於綠茶，採用的是嫩葉經過箍形、高溫殺青和冷卻等工序製成。因此，安吉白茶的茶湯呈淡黃色，清香怡人，口感清新甘甜。