豆腐魚乾製作方法 豆腐魚乾的製作方法介紹

1、材料：魚乾浸泡好後備用，豆腐，蔥姜。

2、豆腐過水去豆腥。

3、泡好的魚乾改刀切小塊備用。

4、豆腐撈出，蔥姜切絲備用。

5、熱鍋放油。

6、油熱後放入蔥姜煸炒出香味。

7、倒入魚乾煸炒。

8、倒入適量料酒去腥。

9、倒入適量生抽。

10、滴入少許香醋翻炒均勻。

11、加入適量開水。

12、把豆腐放入鍋中。

13、加入適量五香粉燉至30分鐘。

14、最後看湯汁收的差不多了關火放入鹹鹽。

15、盛盤撒入香蔥即可。