綠茶的作用與功效與禁忌

綠茶是一種經常食用的茶葉，它具有多種作用與功效，但也有一些禁忌需要注意。

綠茶的作用與功效：

1. 綠茶含有豐富的多酚類化合物，包括兒茶素、兒茶素類似物、茶黃素等，具有抗氧化、清除自由基的功效，幫助預防各種慢性疾病。

2. 綠茶中的兒茶素具有調節脂肪代謝的作用，可以減輕體內脂肪沉積，降低血脂、血糖等指標，預防心血管疾病。

3. 綠茶中的咖啡因可以提神醒腦、增強記憶力，同時具有促進代謝的作用，幫助消化、排便、減肥等。

4. 綠茶中還有多種氨基酸和維生素等營養物質，對人體健康有益。

綠茶的禁忌：

1. 孕婦和哺乳期婦女應慎食綠茶，因為其中的咖啡因和茶多酚等物質會對胎兒或嬰兒產生不良影響。

2. 疾病加重期或症狀加重期的人群，如慢性胃炎、消化性潰瘍、神經衰弱、失眠等，不宜過量飲用綠茶，以免刺激症狀加劇。

3. 綠茶含有咖啡因，過量飲用會導致興奮、心悸、頭痛等不適症狀，所以應適量飲用。

4. 患有肝腎疾病或貧血等病患者不適宜飲用綠茶，以免影響病情。

總之，綠茶是一種健康的飲品，但是需要注意適量，尤其是一些禁忌人群應謹慎食用。