黃豆可以做什麼好吃的

黃豆可以做許多好吃的食物，以下是一些例子：

1. 黃豆漿：將黃豆泡發後磨成漿，加入適量的水煮沸後再加入糖或其他調味品，煮熟後就是美味的黃豆漿了。

2. 豆腐：將黃豆泡發後磨成漿，再加入硝酸鈣等凝固劑凝固，可以做成絲狀或塊狀的豆腐，可以用來炒菜、做湖南豆腐糕等。

3. 豆漿豆腐腦：將黃豆泡發後磨成漿，加入適量的水煮沸，然後過濾掉渣，得到的豆漿可以用來做豆腐腦，可以加入醬油、蔥花、辣椒等調味品。

4. 炒黃豆：將黃豆炒熟，可以加入適量的鹽、辣椒粉等調味品，口感香脆，是一種健康的零食。

5. 黃豆糊：將黃豆泡發後磨成漿，加入適量的水煮沸，再加入糖等調味品，煮熟後可以做成甜黃豆糊，也可以加入鹽、醬油等調味品做成鹹黃豆糊。

這只是一些例子，黃豆還可以用來做豆腐皮、豆腐乾、豆芽、豆泡等等，非常適合素食者或對牛奶不耐受的人食用。