沖泡毛尖技巧

1. 準備好乾淨的杯子或茶壺，用熱水沖洗一遍，將茶杯或茶壺中的熱水倒掉；

2. 將約3-5克毛尖茶葉放入茶杯或茶壺中；

3. 用100度左右的開水沖泡茶葉，第一泡的時間控制在15-20秒，注入水時先將杯子或茶壺內蒸汽放掉，以免影響口感；

4. 倒掉第一泡的水，這一泡主要是為了清洗茶葉和讓茶葉自行熱薰；

5. 第二泡的時間控制在10-15秒，這一泡時茶葉開始展開，可以感受到清香的味道；

6. 倒掉第二泡的水，可以嘗品第二泡的茶液是否濃郁；

7. 第三泡的時間控制在10-15秒到20-30秒之間，具體時間根據個人口感調整。這一泡的茶味最濃，多餘三泡的毛尖茶，持續時間和時間間隔可以根據您的口感稍作調整。