柿子怎麼晒成柿子幹 柿子晒成柿子乾的方法

1、將柿子晒成柿子幹，可以採用自然乾燥或人工乾燥的方法。自然乾燥就是將柿子去皮後，放在太陽底下暴晒，等柿餅外硬內軟，回軟後無發汗現象，就可上霜了；

2、人工乾燥是將柿子去皮後，放進烤房中烘烤，等到柿餅內外軟硬基本一致，將餅收起回軟，上霜即可。