鹽醃柿子的製作方法 青柿子怎麼醃

1、用料：青柿子30個，適量的鹽，適量的水，罈子2個。

2、將剛摘下來沒有破口的柿子，洗淨備用。將水燒熱，放入適量的鹽，不要太多。

3、將裝青柿子用的罈子洗淨(一定要洗淨，否則會汙染柿子，柿子在脫澀過程中會爛)，將選好的青柿子麻整齊的放入罈子。

4、將燒熱的鹽水倒入罈子裡面。並想法保持水溫熱一個星期左右就可以了。