豌豆澱粉可以做果凍嗎 豌豆澱粉怎麼做果凍

1、豌豆澱粉可以拿來製作一種和果凍非常像，也經常被誤認為果凍的東西，也就是涼粉，雖然這樣做出來的“果凍”和市面上購買的還是有一點差距，但是對於手作果凍來說已經算是比較還原的了。

2、我們只需要先準備適量的豌豆澱粉，然後再用和它分量相同的水將它化開，接下來再拿出鍋並倒入適量的水，等到鍋內的水沸騰了以後就可以將澱粉水倒入鍋中。

3、接下來我們就需要用筷子不停的攪拌鍋內液體，直到它逐漸固化並呈透明狀，就可以將它盛出來晾涼再放入冰箱中冷藏成型。我們也可以將它放入果凍模具中冷藏，並可根據自己的口味放入水果塊。