怎麼炒西葫蘆 炒西葫蘆的做法

1、主料：西紅柿200g、西葫蘆260g。輔料：油適量、鹽適量、新蒜適量、白砂糖適量。

2、將西紅柿切成船形，西葫蘆切片，剝出蒜粒，小蔥切碎。

3、熱鍋熱油先下蔥蒜略煸出香味

4、緊接著下西紅柿和西葫蘆。

5、快速翻炒。

6、翻炒變色加鹽調味。

7、加糖提鮮，並中和西紅柿的酸。

8、最後撒點蔥花起鍋。