鴨湯裡放什麼蔬菜好 鴨湯配菜推薦

1、燉鴨湯可以放很多蔬菜，包括山藥、玉米、胡蘿蔔、蘿蔔、海帶、冬瓜、竹筍等等。

2、鴨肉富含蛋白質、氨基酸、脂肪以及多種維生素和礦物質，在燉湯的時候加入蔬菜，能夠起到均衡營養的作用，這樣葷素搭配，更有利於身體健康。而且鴨肉湯中會有許多鴨油，浮在湯的表面，喝多了容易膩，加入蔬菜能夠吸收湯汁中的油脂，減少油膩感。