肉粽綠豆怎麼醃 肉粽綠豆的顏值方法

1、把五花肉剁碎攪拌後，往裡面加入味精（雞精）、蔥花、鹽、料酒、白糖、香油（麻油）、生抽、生薑片等調料攪拌均勻後，醃製4小時左右即可，但一定要不要放太多的白糖。

2、把豬肉剁碎攪拌後，往裡面加入薑汁、蒜汁、黃酒、牛肉粉、鹽、老抽、香油、花椒油攪拌均勻，醃製2小時左右就可以了。