咖啡店如何做冰拿鐵 冰拿鐵咖啡怎麼做

1、材料：濃縮咖啡、糖漿：可自行用砂糖與熱水調製、鮮奶、盎司杯或量杯：幫助定量、冰塊。

2、玻璃杯：挑長一點的可以看清楚分層。

3、將鮮牛奶打成奶泡。

4、在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克糖漿。

5、將鮮奶倒入杯中至七分滿，然後攪拌均勻，使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重。

6、讓咖啡沿著湯匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感。

7、再加入兩大匙奶泡即可。