如何清洗鴨腳 鴨腳清洗方法
來源:時尚少女範 2.12W
1、選大小一致的鴨腳,用水浸泡洗乾淨;
2、把鴨腳切十字刀,並切斷筋,把刀伸入開口處,挑出骨頭即可。
3、鴨腳應先過下熱水,這樣更好去骨,鴨腳含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。腳為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。
4、從營養學角度講,鴨腳多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨腳為絕佳減肥食品。
1、選大小一致的鴨腳,用水浸泡洗乾淨;
2、把鴨腳切十字刀,並切斷筋,把刀伸入開口處,挑出骨頭即可。
3、鴨腳應先過下熱水,這樣更好去骨,鴨腳含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。腳為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。
4、從營養學角度講,鴨腳多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨腳為絕佳減肥食品。