西紅柿燉牛腩怎麼燉 製作西紅柿燉牛腩的方法

1、主料：牛腩一塊、西紅柿4個。

2、輔料：姜適量、蔥適量。

3、配料：糖適量、鹽適量、番茄醬適量。

4、將番茄頂部劃十字花刀，然後朝下放入開水中，去皮。

5、牛腩切塊。番茄一半切成碎丁，一半切成大塊。薑切片、蔥切末。

6、鍋中放入冷水，然後放入牛腩、薑片、料酒。煮開後撇去浮沫。牛腩撈出備用。

7、鍋中放入少許油，油熱後放入蔥末煸香，然後放入番茄丁繼續煸炒，兩分鐘後加入番茄醬繼續翻炒勻均。

8、將牛肉放入鍋內煸炒。接著放入少許白糖翻炒勻均後加入適量的鹽。然後加入適量的熱水。

9、大火煮開後，將鍋內的牛肉連湯一起倒入高壓鍋內。選擇牛肉按鈕。

10、肉燉好後開啟。倒入大塊西紅柿。然後一起盛入鍋仔中。點個酒精爐開動吧。