胡蘿蔔和什麼蔬菜搭配 胡蘿蔔搭配哪些蔬菜最好

1、胡蘿蔔+菠菜。菠菜能促進胡蘿蔔素轉化為維生素A，防止膽固醇在血管壁上沉著， 保持心血管的暢通。

2、胡蘿蔔+萵筍。胡蘿蔔可以增加冠狀動脈血流量，可以降低血脂，搭配萵筍食用，可以降壓強心，當然，胡蘿蔔在烹炒時，建議少放食用油，宜清淡為主更佳。

3、胡蘿蔔+黃豆。黃豆與胡蘿蔔一起吃，有利於骨骼的發育，是正處於生長髮育階段的兒童的理想食品。

4、胡蘿蔔+大白菜。胡蘿蔔和大白菜中都也有很多植物纖維，可以促進腸胃蠕動，在腸道中起著清掃的作用。