鳳凰茶都有哪些品種

鳳凰茶是廣東鳳凰山地區所產的名茶，主要包括以下幾種：

1. 烏龍茶：烏龍茶屬於半發酵茶類，是鳳凰茶最具代表性的品種之一。

2. 紅茶：紅茶屬於全發酵茶類，口感濃郁，又稱鳳凰單叢紅茶。

3. 白茶：白茶採用新芽和一片葉子，晾乾後即成為白茶，口感清淡。

4. 黑茶：黑茶屬於後發酵茶類，口感較成熟，有陳年味。

5. 綠茶：綠茶為不發酵茶類，呈綠色，口感鮮爽。

6. 花茶：花茶是將鮮花和綠茶混合製成的茶類，口感微甜，香氣撲鼻。

以上是鳳凰茶的主要品種，每種茶都有不同的口感和特點，適合不同的口味。