巖茶都有哪些品種
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巖茶,又稱巖韻茶、巖溪茶,產於福建武夷山區域,是一種特色飲品。巖茶通產區口感獨特,帶有濃郁的礦物質味道和花果香味。常見的巖茶品種有以下幾種:
1. 正巖茶: 屬於高檔巖茶,口感濃郁、滑爽,具有淡淡的甜潤和濃郁的巖巖香。
2. 金駿眉: 是一種兼具巖茶與紅茶特色的茶品,具有鮮香濃郁、滋味濃厚等特點。
3. 異國情調: 屬於創新型巖茶,是以傳統巖茶品種為基礎,通過特殊的工藝和調配組成的茶品,口感獨特。
4. 安溪鐵觀音: 是一種以福建武夷山鐵觀音品種為基礎,通過安溪特有的加工工藝加工而成的。
5. 黃金桂: 是以武夷山特有的黃金桂茶樹為原材料採製而成,品質優良。
6. 巖茶臻品: 屬於福建武夷山岩茶中的頂級品種,口感純正、香氣濃郁、茶湯清亮。