小蔥拌豆腐的做法

小蔥拌豆腐是一道非常簡單卻美味的家常菜。以下是小蔥拌豆腐的做法：

所需材料：
- 豆腐 200克
- 小蔥 2根
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 鹽 適量

步驟：
1. 準備一個小碗，將生抽和香油混合在一起。這個調料用來拌豆腐時提供香味和調味。
2. 豆腐切成小塊，儘量保持塊狀，以免碎掉。將切好的豆腐放入碗中備用。
3. 將小蔥洗淨切成蔥花，可以根據個人口味調整蔥花的大小。
4. 將切好的小蔥均勻撒在豆腐上。
5. 均勻倒入預先調製好的生抽香油調料。
6. 加入適量的鹽，可以根據個人口味調整鹽的用量。
7. 輕輕拌勻，確保每個豆腐都能均勻沾上調料和蔥花。
8. 小蔥拌豆腐可以直接食用，可以按個人喜好撒上一些胡椒粉或者花椒粉增加風味。

小蔥拌豆腐是一道非常健康的素菜，適合任何人群食用。豆腐富含蛋白質，小蔥具有清爽的味道，整道菜爽口香濃，非常適合夏天食用。