瘦肉的熱量 瘦肉的熱量是多少

1、330千卡。

2、豬肉可分肥瘦兩種，營養價值都頗高。據科學測定，每百克中各含蛋白質(前數為肥豬肉，後數為瘦豬肉，下同)2.2/16.7克，脂肪90.8/28.8克，碳水化合物0.8/1.1克，能產生熱量829/330千卡。

3、含鈣1/11毫克、磷26/177毫克、鐵0.4/2.4毫克。含熱量為肉食之首。此外，豬肉的平均膽固醇含量高過牛、羊、雞、鴨肉。

4、食用豬肉對人體健康要具體分析：其脂肪除能提供熱量外，還有助於脂溶性維生素的吸收；瘦豬肉含有的礦物質鐵，屬血紅素鐵，能有效改善缺鐵性貧血。