清明節做什麼好吃的 清明節吃什麼東西

1、蒿餅，顏色翠綠且帶有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用來饋贈或款待親友。採新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡，納於各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟。

2、青團，用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，與糯米粉拌勻揉和做成的糰子。

3、饊子，我國南北各地清明節有吃饊子的食俗，“饊子”為一油炸食品，香脆精美。北方饊子以麥面為主料；南方饊子多以米麵為主料。

4、清明螺，清明時節，是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。