香蕉皮可以吃嗎 能不能吃香蕉皮

1、香蕉皮可以直接生吃，但是發黴發黑的部分就不建議食用了。香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的面板瘙癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。

2、蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再拌涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好。

3、可切片後裹雞蛋、麵粉油炸，油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口。